Vinicola Broni

La Vinicola Broni is one of the most ancient winery in Lombardy's Oltrepò region. Its origins go back to 1948 when the father of the current CEOs Roberto and Salvatore and Roberto Calì founded a wine company in Broni. The latter is in the heart of the Oltrepò wine district, an area of sweet hills and fertile land 50 km south of Milan, where the Pò Valley signs the border between Lombardy, Emilia and Piedmont. The company can rely on a long-standing enological tradition along with a team of local expert enologists. These features make La Vinicola Broni a balanced mix of modern technology and great tradition. This mix inspires our three product lines (Cà Gialla, Vinicola Broni Spumanti and Antichi Muri), which complement each other in a combination of enthusiasm and harmony. The harmony is the one typical of our sparkling wines and aged wines, which have been awarded important prizes in some of the foremost Italian enological contests, including "Spumanti d'Italia" of Valdobbiadene (Veneto) and "Talento d'oro" (Gold Talent) of Oltrepò Valley (Lombady). Today the company produces in a 10.000 m2 plant in Broni and a press cellar in S. Maria della Versa. It has a production of around 1.5 million controlled designation of origin guaranteed bottles per year. La Vinicola Broni is happy to open its cellars to those interested to taste the finest Oltrepò wines and share the secrets of its quality production. Visit our Website for further information

DULCISTAR S.R.L.

PRODUZIONE PREPARATI PER L INDUSTRIA DOLCIARIA

Abbondanza del Pane

Palatella, panuozzo, fresella, crostini, italian bred

Società Agricola COLMELLO DI GROTTA s.r.l.

L'azienda Colmello di Grotta è stata fondata nel 1965 da Luciana Bennati, madre dell'attuale proprietaria Francesca Bortolotto che ora la conduce assieme alla figlia Olimpia Possati. Siamo, pertanto, alla terza generazione di donne del vino. Attualmente l'azienda si estende su 21 HA di proprietà, dei quali 15 vitati con varietà internazionali ed autoctone, prevalentemente a bacca bianca. I vini prodotti, nella misura di circa 75mila bottiglie annue, sono di due tipi, DOP Collio e DOP Isonzo del Friuli. Infatti, caratteristica specifica di Colmello di Grotta, è di essere attraversata dal confine che separa i terreni DOP Collio da quelli DOP Isonzo, pur trattandosi di 15 ha di vigneto in corpo unico. La distinzione non è puramente amministrativa o burocratica, poiché le caratteristiche dei due tipi di terreni sono diametralmente opposte, e di conseguenza anche i vini che ne derivano. Il terreno del Collio è marnoso e derivante dall'antico sollevamento di fondali marini (la famosa "ponka") è molto drenante e minerale: i suoi vini ne rispecchiano l'indole, con strutture complesse, mineralità spiccate, bouquet discreti ed eleganti, potenziali di invecchiamento di grande interesse. I vini dell'Isonzo, radicati in quello che anticamente era fiume, pertanto suoli alluvionali compatti in superficie e sassosi a circa 2 metri di profondità, sono caratterizzati da strutture più larghe e cremose, con bouquet più intensi, speziati nei rossi.

Emport, LLC

More safe food, more happy people. Emport, LLC distributes gluten and allergen test kits so that food manufacturers and commercial kitchens (and some individuals!) can quickly confirm their foods are free of gluten and other allergens. We distribute the GlutenTox line of gluten test kits; AlerTox Sticks kits for soy, egg, casein, and other allergens; AllerSnap total protein swabs; OleoTest for checking total polar compounds in fry oil; Meat Speciation kits for food fraud with raw meat; a variety of lab and QA consumables; and more.