Château le Bouïs

Aux portes du massif de la Clape, Le Château le Bouïs se dresse comme un site Œnotouristique d'Excellence sur les rivages de la Méditerranée à Gruissan (11). Ce magnifique belvédère sur les vignes et la mer, bénéficie de trois appellations, AOC Corbières, IGP d'Oc et AOP La Clape, et propose une belle gamme de Rouges, Blans, et Rosés qui ne sont ni le résultat d’une nouvelle approche de la viticulture ou de subtils assemblages mais l’héritage d’une tradition cultivée depuis plus de deux-mille ans. En ces lieux nous nous attachons à faire aimer les fruits de notre passion en vous invitant à vivre une véritable immersion enchanteresse entre découvertes sensorielles et explorations gourmandes. Vous y trouverez : - Un Pôle d'accueil avec Chambres de Charmes au sein de "La Maison des Demoiselles"​ et "La Petite Maison du Bouïs"​ - Un Restaurant panoramique avec trois niveaux de terrasse sur les vignes et la mer, où vous y dégusterez une cuisine en accords avec les vins élaborée par le Chef étoilé Jean-Marc Boyer. - Un Parcours de visite en 5 étapes "La Légende du Bouïs"​ où petits et grands, amateurs ou novices pourront y découvrir les secret du vins, des nombreux métiers qui entoure la conception de ce nectar, l'histoire du Château le Bouïs et des 5 femmes vigneronnes qui ont jalonné ces terres. - Et depuis juillet 2018, l'ouverture des cave voutées historiques du Château entièrement rénovée pour en faire l'un des plus grands et des plus caveau de dégustation de la région Occitanie; qui par de subtils jeux de lumières et de matières de la nature, fait figure d'écrin d’exception pour les plus belles dégustations, l’organisation de séminaires et de manifestations acoustiques et musicales. Un voyage envoutant dans l’univers du vin à vivre en seul, en famille ou entre amis afin que le charme opère, que les arômes se libèrent ! Découvrir : www.chateaulebouis.com

Domaine Jeannin-Naltet

Propriété familiale depuis 1858 et 6 générations, le Domaine Jeannin-Naltet exploite près de 9 hectares de vignes, exclusivement situées sur la commune de Mercurey. 7 ha de Mercurey 1er cru dont le Clos des Grands Voyens (5 ha) en Monopole. 1 ha de Mercurey Rouge 0,5 ha de Mercurey Blanc 0,3 ha d'Aligoté

Chiller Concept

Face à l'enjeu majeur de servir les vins, bières et spiritueux à la bonne température, le "CHILLER"​ est la solution qui assure un service inégalé aux professionnels. Nous apportons une réelle valeur ajoutée aux restaurateurs, cavistes, hôteliers pour satisfaire leurs clients. Ce matériel frigorifique propose une solution de rafraîchissement des bouteilles et autres contenants ultra rapide et facile à intégrer. La société CHILLER CONCEPT révolutionne la notion de mise à température avec un matériel très performant et hyper résistant. La satisfaction des nombreux professionnels et experts avec qui nous travaillons atteste de l'efficacité de notre solution. www.chillerconcept.com

Domaine Pélaquié

Depuis le XVIème siècle, la famille Pélaquié cultive la vigne en Vallée du Rhône méridionale. Aujourd’hui, à la tête de l’exploitation de 95 hectares située à Saint Victor la Coste dans le Gard, c’est Luc Pélaquié qui entretient la tradition familiale. Chaque année nous travaillons à confectionner des cuvées subtiles et audacieuses d'AOP Côtes du Rhône, Villages Laudun, Lirac et Tavel.

BRASSERIE BEARNAISE

Brasserie Artisanale de bières Paloise. Depuis 2013 la Brasserie Béarnaise fabrique plusieurs bières : La SHUC