Brasserie de l'Abbaye des Rocs sa
Créée en 1979, la Brasserie de l'Abbaye des Rocs est la première micro-brasserie de Belgique autorisée à produire moins de 10.000 hL de bière par an. Nichée au coeur des Honnelles, dans un des plus beaux villages de Wallonie, cette micro-brasserie met à l 'honneur des produits belges de qualité et propose une gamme de bières spéciales traditionnellement pur malt. Ici, toutes les bières sont garanties *Sans exhausteur de goût, *Sans arôme artificiel et *Sans ajout de sucre. La Brasserie de l'Abbaye des Rocs exporte ses bières dans le monde entier et notamment aux Etats-Unis, Italie, Chine, Canada, France, etc.
A l'heure actuelle, six bières sont produites de manière régulière: l'Abbaye des Rocs, L'Abbaye des Rocs Blonde, La Montagnarde, La Blanche des Honnelles, La Triple Impériale et la Grand Cru. La Brasserie permet également à d'autres entreprises de commercialiser leurs propres bières et propose ainsi plusieurs bières à façon telles que la Passe Tout Outre, la Marcelin, etc.
En 2017, la Brasserie a investi dans trois nouvelles cuves de fermentation afin de doubler les limites de production dans les années à venir et ainsi répondre à une demande de plus en plus importante.
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In 1979, the company Abbaye des Rocs was the first to obtain approval to set up a micro-brewery in Belgium. The Brewery produce some beers traditionally pure malt containing no flavour enhancers, artificial flavoring or added sugared: the Abbaye des Rocs, Abbaye des Rocs blonde, Montagnarde, Blanche des Honnelles, Triple Impériale and Grand Cru.
Acquisition of three new fermentation and conditioning tanks in 2017 will allow to double the current volume of production and meet the increasing number of orders.
